江米面盈丰娱乐平台

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  材料

  主料:江米面,干面粉,

  辅料:红小豆,发酵粉,

  调料:白糖,桂花酱适量

  做法

  1、将江米面放入盆中,加入60度水温的水300g,将其和成面团(略软些),待凉后,把发酵粉用水懈开,再加入干面粉,倒入江米面中和匀,饧几个小时;

  2、红豆淘洗干净,放入高压锅中压15分钟,压好后开盖加入白糖、少许素油,用力将红豆捣碎,放入适量桂花酱搅拌成豆沙;

  3、将面团取出下剂,包好豆沙馅入锅蒸12-15分钟即可。

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